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Die Gespanne, in der Regel sind es Zweispänner, müssen ein 10 x 40 m großes Ackerstück, ein sogenanntes Beet, nach strengen Kriterien umpflügen.
Zu Beginn muss eine Spaltfurche in freier Linie und möglichst gerade zwischen zwei Fluchtstäben gezogen werden.
Nach deren Bewertung muss diese wieder zugepflügt und die eine Hälfte des Beetes als sogenannter Zusammenschlag angelegt werden. Die Furchen sollen gerade, eben, gleichmäßig, dichtliegend und ohne Löcher sein!
Der Auseinanderschlag auf der anderen Hälfte des Beetes geht zum Schluss über in die Endfurche, welche vorher genau vermessen werden muss, um möglichst flach, schmal und gerade zu werden.
Während des ganzen Wettpflügens muss der Pflüger durch ständiges Nachmessen die vorgegebene Furchentiefe einzuhalten versuchen, welche im Verhältnis von 1:1,4 zur Schnittbreite des Pfluges stehen soll.
Wer die Schwierigkeit beherrscht, den Pflug als auch die Pferde von der Start- bis zur Schlussfurche alleine zu führen, bekommt zu den möglichen 100 Punkten noch 10 Bonuspunkte dazu!
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